【为什么自己泡的柠檬茶是苦的】
今天自己在家泡了一壶柠檬茶，结果喝起来是苦的，为什么？

1、没有去除柠檬籽：柠檬的籽中，含有丰富的柠檬苦素，没有将柠檬籽去除，经过泡发后，当中的柠檬苦素散发开来，喝起来自然发苦 。
2、用热水泡：柠檬的表皮含有一层天然油，也带有苦味 ， 使用的水太烫 ， 会将柠檬表皮的油类泡发开来，让柠檬茶变的发苦 。
3、柠檬加太多：柠檬的籽和皮都含有较多的苦类物质，加太多柠檬会导致水中苦类物质的浓度较高，引起发苦 。
4、没有加糖：柠檬中含有的苦类物质较多，自己泡柠檬茶时，没有加糖掩盖住原有的苦味，喝起来就会发苦 。

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