今天炒秋葵的时候忘记焯水了，我已经切好了，不知道还能不能焯水 ， 想问下秋葵已经切了还能焯水吗？
不能 。
【秋葵已经切了还能焯水吗】秋葵切了时候是不能再焯水的 ， 主要是因为本身秋葵焯水的时候是需要整根进行的 ， 因为秋葵中最为宝贵且价值最高的就是其中含有的黏液，而将秋葵切开后再焯水的话，很容易使这些黏液流入水中，导致其失去原有的营养价值 。
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