豌豆甘甜,爽口 , 但是放久了容易失水变硬 , 不知道要怎么保持新鲜呢?
1、买回家的豌豆把它外皮剥开 , 所有豌豆剥好以后,再准备一个干净的保鲜袋,把剥好的豌豆装进袋中 。
2、然后再把保鲜袋扎紧,要让它保持松散的状态 , 注意豌豆千万不能用清水清洗,否则很容易变质腐烂 。
3、将塑料袋口扎紧以后,就可以把它放进冰箱冷藏室保存,也可以平铺在冰箱冷冻室保存,这样豌豆会保存很长一段时间都不会坏掉 , 等到下次想吃的时候,只要拿出来化冻后直接炒就可以了 。
【豌豆怎么保存新鲜】4、有时间的还可以将豌豆放淡盐水里焯水2-3分钟,然后捞出放凉冷冻保存 , 既可以保持豌豆的味道,还能避免发芽变质,而且存放时间可高达1-3个月左右 。
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