我西红柿一般是生吃，但是我有点疑惑 ， 想请问一下西红柿生吃熟吃哪个有营养？

【西红柿生吃熟吃哪个有营养】都具有一定的营养 。
生吃
西红柿生吃的话 ， 其中的营养成分会保留得更加的充分，因为西红柿中含有丰富的维生素、番茄红素等营养成分，其中有部分的成分是比较怕热的 ， 例如维生素C 。
所以生吃的话，这类成分保留得比较完整，人体吸收的营养会比较多 ， 从这一方面来说，生吃西红柿会要比熟吃西红柿更加有营养 。
熟吃
西红柿熟吃的话，也是有好处的，虽然其中的部分营养成分会流失 ， 但是还是存在一部分的营养成分的 。
而且西红柿加热之后，其质地也会有所变软，其中的营养成分会更加容易被人体吸收，从这一方面来说，西红柿熟吃会要比生吃的营养效果好 。

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