中午在家无聊，就打算学习网上做蛋挞的教程 ， 而淡奶油炼乳哪个做蛋挞更好？
【淡奶油炼乳哪个做蛋挞更好】建议一起搭配使用 。
炼乳是新鲜的乳经过真空浓缩等方法去除水分之后 ， 留下的乳制品，其口感软糯 ， 富含蛋白质含量 ， 在蛋挞中加入能够改善蛋挞的口感，使其软糯、松软，而淡奶油口感比较香甜，能够使蛋挞松软香甜，在制作蛋挞时，一般建议淡奶油和炼乳一起搭配使用，这样制作的蛋挞口感比较丰富，具有松软、酥脆等口味 。
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