我看到很多人都有吃黄桃 ， 我也买了点，放家里，但是吃的时候有点苦，请问黄桃发苦怎么回事？

变质 。
正常的黄桃是不会出现发苦的情况 ， 若是出现了发苦的现象是有可能其出现了变质的现象而导致的，这种黄桃是不可以食用的 。
正常的黄桃应该是气味清新，味道甘甜，口感爽脆的 ， 正常情况下是不会出现发苦的情况，而发苦可能是细菌等微生物在生长繁殖的过程中，其微生物产生了一些物质是苦味物质，所以其味道发苦 。
【请问黄桃发苦怎么回事】食用变质的黄桃，轻微可能会造成腹泻等肠胃不适，严重的话，则有可能会引起食物中毒等症状 。

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