【面皮酸了还能吃吗】中午打开冰箱，发现昨天做的面皮有点酸味 ， 那么面皮酸了还能吃吗？

不建议食用 。
正常情况下，面皮是没有味道的，若是出现了发酸的情况，那么是不建议食用的 ， 因为这时面皮已经变质了，会分解出许多厌恶性物质，比如：蛋白质分解产物等等 ， 其次，面皮还会滋生大量的细菌等有害物质，对于其中的蛋白质、维生素等营养成分也会有所下降，无论是食用口感和价值上都大打折扣 。

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