苦瓜是夏季常见蔬菜 ， 很多家庭都会在夏季的时候买一些苦瓜食用，食物都有一些食用禁忌，苦瓜和什么相克呢？

适量食用无特殊禁忌 。
苦瓜口感苦涩、脆爽，风味独特 ， 在苦瓜中富含维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，适量食用苦瓜可以起到补充营养、促进代谢等作用，食物中有些成分大量搭配会产生一些对人体不利的反应，或者会加强食物的某一些性质 ， 从健康的角度来说苦瓜最好不和：苦味食物、寒性食物、促进胃酸分泌的食物一起大量食用 。
【苦瓜和什么相克】小贴士：食物的摄取应当是少量、全面，这样既摄取了能量，又避免了可能造成的不适 。

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