中午去市场购买了一些包子，结果一不小心买多了吃不完，而保存时要熟冻，那么为什么熟了的包子才能放冷冻里面？
【为什么熟了的包子才能放冷冻里面】在保存包子时，一般都会选择将包子蒸熟后再放入冷冻区域保存，这样做主要是因为包子中含有一定的酵母 ， 其具有一定的生命力，而在温度较低的环境下，酵母会逐渐的失去活性 ， 从而出现死亡情况，这样包子的面筋会过硬，食用时没有蓬松、软糯的口感 ， 对包子原本的口感会造成影响 。
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