买了几个番茄,但上面有些霉点,不知道可不可以削掉继续吃呢?
不能吃 。
一般番茄表面有霉点,整个都会带有霉菌毒素,切掉肉眼可见的发霉部分 , 也还是有健康风险,而且霉菌毒素无法通过水煮清除,同时还耐高温,家庭烹饪方法 , 如:蒸、煮、炸、炒等做法的温度都无法将其完全杀死 , 因此西红柿发霉后切掉发霉部分,再洗干净煮熟都不能继续食用,以免存在食用健康风险 。
注意
【番茄有霉点能削掉继续吃吗】吃了霉菌感染较为严重的西红柿,很可能导致人在几分钟之内就出现腹痛、呕吐、腹泻、发热等急性食物中毒症状 , 建议一旦误食霉变西红柿发生不适症状的,应立即就医诊治,避免错过最佳治疗时机,影响身体康复 。
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