最近特别想吃咸鸭蛋，在超市买了一些咸鸭蛋回来，上面写着开袋即食，还需要煮吗？

不需要煮 。
开袋即食的咸鸭蛋是煮熟后再经过真空灭菌的，可以不需要煮，打开后就可以直接食用，如果不喜欢吃凉的也可以加热后再吃 。
【开袋即食的咸鸭蛋要煮吗】咸鸭蛋营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、磷脂及各种人体所需要的各种维生素和矿物质，适当吃一些咸鸭蛋具有滋阴养肾、润肺止咳、清肝明目的效果，但是咸鸭蛋一般含盐量都比较高，患有心脑血管疾病的人群建议少吃或不吃 。

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