我买了很多的芋头 ， 但是我不知道怎么放，其实我想请问一下芋头可以冷冻保存吗？
不建议冷冻 。
【芋头可以冷冻保存吗】芋头是不建议进行冷冻保存的，因为芋头的储存温度是的在10-15摄氏度左右是最佳的，而冷冻的温度在0摄氏度以下，其并不会延长芋头的保质期 。
因为芋头中含有丰富的淀粉，在0摄氏度以下之后，其容易导致芋头出现冻坏的情况 ， 出现发黑、发软 ， 从而更加容易导致微生物入侵繁殖，从而导致芋头的腐烂变质 。
芋头更别说是冷冻保存了，其温度低于7摄氏度左右就有可能会发生冻坏的情况，所以芋头冷藏的时候都需要注意温度 。
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