最近在减肥，每天都会吃水煮西兰花，想问下西兰花禁忌什么一起吃？

西兰花并没有什么绝对禁忌的食物，和大多数的食物都是能够一起吃的 。
但是由于西兰花富含胡萝卜素，因此和胡萝卜、菠菜、萝卜缨子、西红柿、南瓜、杏等同样富含胡萝卜素的食物，以及胡萝卜素补充剂 ， 都不能一起吃太多，不然容易导致胡萝卜素摄入过量 。
【西兰花禁忌什么一起吃？】另外，西兰花中含有一定量的草酸，草酸能够影响食物中钙质的吸收，因此最好焯水之后再烹饪食用，这样能够去除大西兰花中部分的草酸 。

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