1、烤箱预热到摄氏190度，在直径25厘米的凹形果馅饼烤盘里抹少许黄油，并在底部撒1汤匙砂糖 。
2、把半个李子切口朝下在馅饼盘底排列满，在李子上面撒2汤匙的砂糖 。
3、用搅拌器将其余3汤匙糖、蛋、奶、面粉、柠檬皮、肉桂、香草精和盐搅拌到浓稠，大约2分钟时间 ，  然后倒在盘里的水果上面 。
4、在预热好的烤箱里烤50-60分钟，或直到变硬且略呈褐色为止 。
【李子馅饼怎么做】5、切之前先放置5分钟，最后撒上糖粉即可享用 。

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