野生菌的热量高吗


最近正是野生菌生长的好时节 , 但不知道野生菌的热量高不高呢?

不高 。
100克只有44大卡的热量 。
【野生菌的热量高吗】根据《食品营养成分表》的说明,多数野生菌的热量为100克44大卡,碳水化合物、4.1克、脂肪0.7克、蛋白质6.2克、纤维素2.4克 , 部分写的是菌菇干的热量,100克大约有250大卡左右,但实际吃的时候,会泡发食用,因此菌类热量是非常低的 。