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【肉要洗后再放冰箱吗 肉是否要洗后再放冰箱】1、生肉放冰箱前不要洗 。
2、肉类冲洗之后 ， 表面会覆盖一定的水分 ， 放入冰箱后会结成冰痂 ， 容易破坏肉中的营养物质 。生肉放入冰箱建议别超过15天 ， 最长不要超过20天 。冷藏室温度恒定主要在零下5度左右 ， 这个隔层食物保存的时间会受到打开冰箱的频率的影响 ， 经常打开冰箱会加速空气的流动从而影响食物的保存 。
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