去超市买袋装牛奶，发现基本是袋装的牛奶保质期都比较短，这是为什么呢？
【为什么袋装牛奶保质期短】因为袋装牛奶采取的是巴氏杀菌工艺 。
袋装牛奶一般就是需要冷藏保存的巴氏杀菌奶，其经过60-85摄氏度的高温杀菌，把牛奶中大部分的细菌等微生物都杀死 ， 相对于保质期长的牛奶而言 ， 其营养价值更高一些，不过需冷藏保存，而且时间较短，大约在15-28天左右 。
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