我昨天买了一些月饼，后面才知道家里有存货 ， 感觉都吃不完了，吃不完的月饼能做什么好吃的呢？

可以炒菜吃 。
有一道很经典的菜肴就叫月饼炒辣椒，吃不完的月饼如果丢弃会很浪费，将月饼烹饪成菜肴的话，提高了食物的风味，也避免了食物浪费 。
1、首先把月饼切成2厘米的方块 。
2、把菜椒、香肠、豆腐、葱花均切成小丁状 。
3、配料的准备，盐、鸡精、白糖、醋、酱油、芝麻 。
4、当锅预热时，放入植物油 。
5、当油温到达4成时 ， 放入豆腐丁，煎至一面变黄 。
6、随后把其他配料一起放入锅中翻炒 。
7、再把切好的月饼倒入锅中，放入酱油、白糖、醋、盐、鸡精调味 。
【吃不完的月饼能做什么好吃的呢】8、炒匀后即可出锅 。

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