家里买回来的鹅蛋蛋清是绿色的，这正常吗？
不正常 。
【鹅蛋蛋清绿色的正常吗】一般新鲜鹅蛋的蛋清颜色也是呈透明的，煮熟之后蛋清的颜色会呈白色 。如果鹅蛋蛋清的颜色发绿的话是不正常的 ， 一旦鹅蛋蛋清出现发绿的情况则说明可能是由于鹅蛋由于存放不当或者是存放时间过久，导致的内部出现了细菌滋生的情况，从而生成有害物质使得蛋清颜色发生改变 。像这种蛋清颜色发绿的鹅蛋是不建议再继续食用 。
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