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一、日本年糕
1、日本年糕与中国做法并不相同，是放在炉火上经过烤制而成的食品 。
2、日本年糕是日本的传统美食 ， 日本新年有吃年糕的传统，象征着坚韧与希望等 。
二、中国年糕
1、年糕，中华民族的传统食物 ， 属于农历新年的应时食品 。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕 。
【日本年糕与中国年糕的分别】2、年糕有红、黄、白三色 ， 象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高 。所以前人有诗称年糕年糕寓意稍云深，白色如银黄

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