家里面的酸奶闻起来发酸是怎么回事呢？
看情况而定 。
新鲜的酸奶闻着是会有一点酸味的 ， 但是这种酸味比较的轻 ， 并且会伴有一股奶香味，十分的好闻 。
【酸奶闻着发酸怎么回事】但如果酸奶闻起来有一股很浓重的酸味的话那就要注意了，这说明酸奶可能已经出现变质了，酸奶中可能出现了细菌滋生的情况导致酸奶过度发酵产生了酸性物质，使得其味道发生改变 。且这种变质的酸奶通常还伴有质地口感上的改变，其可能会出现呈流质状，甚至表面会有水析出，且颜色可能也会有所改变 。
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