【苹果止泻是蒸还是煮】
最近有点拉肚子，听别人说苹果可以止泻，那苹果止泻是蒸还是煮呢？

只要加热就都可以 。
苹果不论是蒸还是煮，在烹饪的过程中都会对苹果起到加热的作用，而且也能使苹果中的果胶吸水膨胀 ， 所以经过加热，两者都是具有一定止泻作用的 。
只是蒸苹果和煮苹果在口感上来说略有不同 。煮苹果因为含水量更多，所以煮出来的苹果味道比较淡；而蒸苹果由于是置于碗中干蒸 ， 所以吃起来味道会更浓一些，建议可以根据个人的口味爱好来选择到底是蒸还是煮 。

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