1、番薯是1593年进入中国 ， 在明朝末年由西方传教士传入的 ， 由菲律宾的吕宋岛上传入江南一带的 ， 后来就逐渐的推广到全国各地了 。明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等均有有关记载 。
【番薯是什么时候传入中国的，番薯啥时候引入中国】2、番薯又称甘薯、甜薯、地瓜 ， 红薯、山芋等 。由于地区不同 ， 人们对它的称呼也不同 ， 山东人称其为地瓜 ， 四川人称其为红苕 ， 北京人称其为白薯 ， 福建人称其为红薯 。它的故乡是南美洲 ， 16世纪末传入我国 。如今 ， 除青藏高原地区外 ， 我国大江南北皆有其踪迹 。

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