买了些柚子，已经放了一个多月了，再吃感觉味道有些发苦了 ， 不知道这是为什么呢？

1、品种问题
【柚子放久了为什么变苦】有些柚子的品种本身就带有苦味，常见的有胡柚，胡柚吃起来就会带有苦味，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味 。
2、变质了
柚子皮厚，好保存 ， 存放时间也比较长，但不能放太久，否则柚肉水分流失，糖分降低，果肉就会发苦，还会出现果肉腐败变质的现象，这样的柚子是不能继续吃的 ， 否则会出现腹痛、腹泻等健康危害 。

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