我打算熬一些红豆薏米茶喝，请问红豆薏米茶熬出来会是什么颜色呢？
透明色或者泛红 。
【红豆薏米茶熬出来是什么颜色】薏米是白色的，熬不出其他颜色，但红豆中含有大量的花青素，类似于酮或类胡萝卜素 ， 色泽为粉红色，被红豆经过熬煮后，大量的花青素析出，就会出现泛红的情况，但要是红豆的分量较少的话 ， 一般不会出现明显变色，因此红豆薏米茶熬出来的颜色会是透明色或者泛红 。
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