晋城美食推荐:
1、炒凉粉儿:晋城市一道民间传统风味小吃,来自于河南,流行于晋城,至今已有100多年的历史 。口感软嫩,香辣可口;
2、阳城烧肝:阳城烧肝为晋城名吃之首,外焦里脆,味美适口 , 佐酒佳肴,热食不腻 。佐以阳城的醋更是美味;
3、卷白馍:往馍里卷入多种菜料,根据个人喜好添加 。馍是在油锅里摊的面饼,口感弹牙;
4、烧三鲜:沁水县名菜 。三鲜为猴头、木耳、黄花菜,皆是沁水境内特产 。经精细加工,配以作料,勾兑成汤;
5、高平十大碗:“十大碗”是高平特有的一套菜,共分10道:水白肉、核桃肉、水川丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤 。一碗一个味道,犹如南北大菜系列 , 但餐具不用盘而用碗,碗中之菜也可称“汤”,素有“碗汤菜”之说;
【晋城有什么好吃的】6、烧大葱:为当地一道名菜,口感香软不腻 。
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