想煮些红薯来吃，但煮好后不知道放一夜还可不可以吃呢？
根据保存环境决定 。
【红薯煮好了放一夜可以吃吗】如果将煮好的红薯放在温度较高的地方，由于其富含水分、糖分等营养物质，容易被细菌等微生物入侵 ， 导致其变味变质，一般放一夜后不能吃 ， 否则会出现腹痛、腹泻等食物中毒的危害；但若是将红薯放入冰箱冷藏或冷冻的话，则可以延长其食用期，一般用保鲜袋装好熟红薯放冰箱冷藏可以保存2-3天，而冷冻则可以放1个月之久 。
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