最近想减肥，听别人说要控制碳水的摄入，那碳水一般指的都是什么？

【减肥所说的碳水是什么】减肥中所说的碳水一般被分为简单碳水化合物和复合碳水化合物，其中简单碳水化合物指的是容易被人体消化吸收的葡萄糖、果糖、半乳糖等 ， 包括许多水果、加工食物等 。
而复合碳水化合物不是很容易被人体消化，所以饱腹感较强，比如多糖、淀粉、糖原、膳食纤维等，常见的食物有面包、通心粉、米饭和蔬菜等 。

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