专业人士认为，花生油脂中含有非常丰富的单不饱和脂肪酸，含量达40—80%，单不饱和脂肪酸又叫油酸，能使人体的高血脂和有害的胆固醇下降，而不降低或相对提高人体有益的胆固醇，避免血栓形成，降低心脑血管疾病的发生危险 。
可以看出，花生及花生制品对降低血脂、预防心血管疾病有很好的效果 。在今天，追求健康营养的饮食已成为百姓日益关注的话题，随着对花生营养及保健的研究结果不断出炉，素有“长生果”之称的花生一定会带给百姓更多的惊喜 。
【花生能预防心血管疾病】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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