泡薄花胶的方法

文章插图
1、取出花胶洗净后，碗中加清水泡1-2小时。
2、泡好的花胶放在碗中，隔水蒸5分钟备用。
3、花胶蒸完后，放入凉水中泡8小时以上。
4、8个小时后，花胶就泡发好了，泡发后花胶可以放在冰箱冷藏随时取用。
【泡薄花胶的方法】5、将泡发好的花胶可以跟红枣或者其他食材一起炖煮。