去吃火锅的时候发现有一种xo酱特别好吃，那xo酱是什么酱？
【火锅xo酱是什么酱】
虽然火锅xo酱在现在来说是比较大众化的 ， 但是在其刚刚被制造出来的时候，是以法国的白兰地xo来命名的 ， 这是因为xo酱中添加了一些金华火腿、干贝、虾米等比较名贵的食材，所以以xo来代表了它的高贵 。
正因为添加了较多的海鲜干货 ， 所以xo酱的味道是非常鲜美的，常常用来搭配海鲜火锅食用，当清淡的海鲜搭配上咸鲜的xo酱是非常好吃的 。
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