【桂圆泡酒要去壳吗】桂圆最近在家里买了很多 。想用来泡酒，不知道要不要去壳呢？

看个人喜好 。
桂圆泡酒去不去壳都是可以的 ， 一般对于酒的质量和味道没有太多的影响，如果是想要味道更加浓一点的话，可以选择去壳 ， 还可以去核，而且如果是不放心桂圆外壳的卫生安全问题的话，也可以是去壳的 ， 当然也可以选择不去壳，只是这样的话，要洗干净桂圆 ， 而且还要沥干水分最好，不过带壳的话，浸泡的时间可以长一点 。

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