原料:红醋500克,糖600克,葱、姜、蒜各25克,酱油250克,盐5克,湿淀粉50克、水300克,油75克,热油50克 。
调制:底油加热,下入葱姜蒜末,爆出香味,随即加醋、糖、酱油、水,勾芡加热油爆汁即成 。
用法:用于“糖醋鱼”、“糖醋肉”、“糖醋排骨”,也可炒好用于冷菜浇汁 。
【糖醋汁的做法】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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