芝洛洛肉松小贝好吃吗肉松小贝好吃吗

非！常！好！吃！！！给大家介绍一下做法，喜欢自己下厨的朋友可以自己做。

文章插图

菜名：肉松小贝
月龄：3岁+
食材：鸡蛋3个、低筋面粉50g、白糖20g、牛奶30g、玉米油35g
辅料：炼乳适量、海苔肉松适量、沙拉酱适量
工具：打蛋器、烤箱、裱花袋、刮刀

制作过程：
1.蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入10g细砂糖充分搅拌至融化（同时预热烤箱170度）；

文章插图
2.在蛋液中倒入玉米油、牛奶，充分搅拌均匀后，筛入面粉，同样搅拌均匀；

文章插图
3.打发蛋白至湿性发泡状；

文章插图
4.取1/3的蛋白霜加入面粉糊，翻拌均匀后，倒回余下打发好的蛋白霜盆中，翻拌均匀；
【芝洛洛肉松小贝好吃吗肉松小贝好吃吗】

文章插图

文章插图
5.装入裱花袋，尖端开小口，在烤盘上挤出大小合适的圆形（注意每个蛋糕中间留些间距，防止黏住）；

文章插图

文章插图
6.放入预热好的烤箱中层，上管170度下管150度烘烤20分钟左右(每个烤箱都存在温度差，要根据具体情况调整)；

文章插图
7.调酱：沙拉酱和炼乳的比例是2：1；
给小宝宝吃的话，可以略过这一步，或者用自制的果泥、果酱代替。直接吃蛋糕也是不错的手指食物哦；

文章插图
8.蛋糕烤完、待冷却回软后，一切二，取一半在面上抹上酱料，然后将另一半蛋糕盖上，合一起；

文章插图
9.将整个蛋糕外面都涂上酱料，裹上肉松；
这里选用的肉松是低钠的，建议大家在购买的时候，要观察一下肉松的钠含量。

文章插图

文章插图
刚刚做好的肉松小贝，香到小伙伴们都纷纷来围观，拍摄的摄影师连吃掉了两个，可见是有多诱人。

芝洛洛肉松小贝好吃吗 肉松小贝好吃吗