今天泡葛根粉的时候在里面加了点糖之后就变成水了，是为什么？

可能是糖加多了 。
【葛根粉加糖怎么会变水】因为糖受热之后会溶解，而变成糖水，所以如果在葛根粉里面加入过多的糖的话 ， 就等于在里面加入了过多的糖水，这样就可能会使葛根粉的质地变得很稀 。
虽然葛根粉变稀之后并不影响食用，但是吃起来口感并不是很好 ， 所以如果不喜欢葛根粉太稀的话，建议下次在冲泡的时候可以不要加那么多的糖 。

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