黑豆是一种常见的食物，富含维生素E、花青素、异黄酮等成分 ， 营养价值很高 。用醋泡黑豆是一道家常菜 ， 主要是为了人们更好地吸收黑豆中的花青素 。有兴趣的小伙伴可以赶紧试试！
用醋浸泡黑豆的做法
【醋泡黑豆的正确做法 黑豆泡醋的做法】成分:
干黑豆100克 。调料:陈醋20g，冰糖20g 。
将黑豆浸泡在醋中的正确方法:
1.黑豆提前泡一晚，捞出沥干；
2.取锅，放入黑豆，小火煸炒至皮开 ， 盛出待凉；
3.将黑豆放入密封罐中 ， 加入陈醋和冰糖，密封保存；
4.在室温下放置一周 。
小贴士:
黑豆中锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素的含量都很高，这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度非常重要 。
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