文章插图
【请问鱼胶含碘高吗】不高，一条鱼胶重约200克，含碘量在0.2%到0.5%之间 。鱼胶即鱼鳔，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶 。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是八珍之一，素有海洋人参之誉 。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。其蛋白质含量高达84、2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品 。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用 。一种功能性鱼蛋白,外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹 。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘

• 请问莴笋和莴苣有什么区别 莴笋和莴苣有什么区别？
• 哪些人更适合吃鱼胶
• 请问哪位知道叶霉病怎么防治 蔬菜叶霉病应如何防治？
• 请问菠菜霜霉病要怎么防治? 春季要防菠菜霜霉病流行
• 请问黄花菜有什么功效 黄花菜有什么功效
• 请问辞职以后养老金怎么办
• 请问中药大黄有什么功效 中药大黄的功效有哪些？
• 请问空心菜的营养价值 空心菜的营养价值有哪些
• 赤鱼胶是花胶中差的吗
• 请问怎样申请微信信用贷款啊