猪肚炒韭黄的做法猪肚炒韭黄怎么做

一般人怎么吃五花肉？猪肚是猪的胃，有治虚劳、腹泻、止渴的功效。同时，它可以用来烹饪各种美味的食物。今天教大家做韭菜炒五花肉，是一道很好吃的家常菜，制作方法也很简单。

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【猪肚炒韭黄的做法猪肚炒韭黄怎么做】韭菜炒五花肉怎么做？
成分:
五分熟的五花肉300克，韭菜黄300克，生姜2克，大蒜3瓣，大葱10克。调料:食用油10g ，盐1g，生抽3g，白胡椒粉4g，鸡精2g ，糖1g 。
韭菜炒五花肉:
1.将半熟的五花肉切丝，韭菜黄切段；

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2、姜切片，蒜切片，葱切片；

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3.将食用油倒入炒锅。油温六成热时，将猪肚翻炒1分钟，再放入葱、姜、蒜、白胡椒粉翻炒。倒入韭菜、盐、酱油翻炒3分钟。

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4.最后加入鸡精和糖搅拌均匀。

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小贴士:
挑选五花肉时，注意看其颜色是否正常；其次，也是最重要的，要看胃壁和胃底是否有血块或坏死组织；最后就是闻一闻，闻一闻。

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