1、土壤条件：选择地势平坦，排灌方便，土壤耕层深厚、肥沃、土壤结构适宜、理化性状良好，以沙培土为宜 。
2、育苗：选用种子饱满、无杂质、无虫口 ， 抗寒抗病虫，耐热、分蘖力强，外观和内在品质好的品种 。育苗地亩用种量5到6公斤 ， 可移栽大田6到7亩 。
3、播种：将沟普踩一遍，顺沟浇水，水渗后，将已催芽的种子混2到3倍的砂子撒在沟畦内，上复细土，播种后覆盖薄膜或稻草 。播后水肥管理 。
【韭菜怎么种】4、定植：苗期120天，幼苗长有7到9片叶 ， 株高到18到20厘米时为定植期 。定植时要错开高温高湿季节 。定植方式主要有：单株密植、小丛密植、小垄丛植、宽垄大撮等 。
5、水肥管理：定植后3天连浇两次水，及时锄划2到3次蹲苗，土壤半干湿状态 ， 进入雨季应及时排涝 。

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