吃进口冷链食物要注意什么

【吃进口冷链食物要注意什么】疫情仍未过去，我们在吃进口冷链食物的时候要注意什么呢？

正规渠道购买
要去正规的商场或超市购买进口冷链食物，购买时需扫批次追溯二维码查询食品来源以及“冷链三证”（检验检疫证、核酸检测报告、消毒证明）。切勿购买来历不明、无相关标签及追溯码产品。
避免交叉感染
在购买进口冷链食物时，要将进口冷链食物与其他食品分开包装放置，且要将果蔬、肉类分开处理，生熟食的案板的刀具也最好区分开，避免出现交叉感染的情况。
烧熟煮透食用
进口冷链食物在食物之前一定要彻底烧熟煮透，切勿生吃、半生吃。
做好个人防护
在去商场超市购买进口冷链食物时，要正确佩戴好口罩，尽量避免直接用手接触食品，最好用夹子或者是佩戴手套拿取。另外接触过进口冷链食物的手不可触摸眼睛口鼻，需使用洗手液清洗双手。