1、可以入药 。新鲜桔皮经过晒制处理，放置久后成为陈皮，具有消炎清肺理气等多种功效 。
2、可以泡水、泡茶、泡酒 。能清新口气提神化痰 。
3、可以炒菜 。将桔皮泡洗干净，切成丝 ， 炒菜时加入，或者凉拌 ， 独具风味 。
4、可以熬粥 。熬粥的时候放入几片桔皮，熬出来的粥具有清香味 。
5、可以用来给冰箱除味 。在冰箱里放入新鲜桔皮，能去除异味 。
【橘子皮可以做什么用】6、可以解酒 。用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳 。
7、可以治口臭 。将一小块橘皮含在口中 ， 或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭 。
8、可以治消化不良 。将50克橘皮浸泡在酒里，有温补脾胃的功效 ， 用于消化不良、反胃呕吐等症 。

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