1、看颜色,新的辣椒种子多呈淡黄色,旧种子多呈土黄色 。
2、看外表,新种子外表光滑、有光泽,旧种子光泽暗淡 。
3、闻味道,新种子辣味明显、较刺鼻,旧种子味淡 。
4、新鲜买来的辣椒种子可以放置在温度为15℃以下，空气相对湿度在60%以下的环境中保存，一般情况下 ， 如果种子含水量在7%-14%左右，大约可以保存2年左右 。
【如何分辨辣椒种子的新旧】5、辣椒种子呈扁肾形，长约3-5毫米左右 ， 颜色为淡黄色，适宜发芽温度为23-30℃，低于15℃则不能发芽 ， 栽培辣椒的土壤要求排水良好、排灌方便，并要求深耕 。

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