妈妈说要去买一些豆子，准备在二月二的时候吃，二月二为什么吃炒豆子呢？

1、继承传统习俗
二月二，又称春耕节，是农耕的开始 ， 在二月二的时候 ， 人们会从去年收获的豆子里面，挑选部分豆子去炒制，这个过程中，会有一部分品质不是很好的豆子被挑拣出来 ， 可以重新检查豆子的品质，而且，在这个过程中，会有噼里啪啦的响声，可以营造喜庆、热闹的环境 。
2、补充营养
【二月二为什么吃炒豆子】豆子属于杂粮类食物 ， 杂粮食物中都含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、微量元素等营养成分，在适量的前提下，春季适量食用豆子可以为身体补充营养元素，有利于身体代谢，还可以起到美容养颜、补益身体的作用 。

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