春笋虽然营养价值高，但一天不宜过多食用，不知道一天吃多少春笋比较合适呢？
一天吃100克左右春笋比较合适 。
【春笋一天吃多少合适】春笋性寒，含有丰富的胡萝卜素、维生素A、锌元素、钾元素、膳食纤维等营养成分，适量吃可开胃消食、润肠通便，但吃多易加重体内寒凉之气 ， 刺激肠胃出现不适现象，加上《中国居民膳食指南》推荐，健康成人每天摄入蔬菜300-500克 ， 其中深色蔬菜应占二分之一，所以春笋在一天当中的蔬菜里吃100克是比较合适的量 。
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