文章插图

1、原料：土豆400克，葱头100克，花生油500克，黄油30克，咖喱粉约0克 ， 辣椒面1克，精盐4克，辣酱油20克 ， 大蒜10克，姜丝10克 。
2、做法：将土豆洗干净并去皮，切成约1、5厘米大小的块，葱头切成0.8厘米大小的丁 。将炒锅置于火上，倒入花生油，等油热后放入土豆块 ， 炸至黄色即可捞出 。平底锅内倒入黄油，等油烧热后，放入葱头?。獍? ，姜丝 ， 然后放入咖喱粉炒出香味 。最后加入少许开水，放入精盐，味精 ， 辣酱油，辣椒面，再放入入炸好的土豆块中火煮10分钟，即可完成 。
【咖喱土豆怎么烧啊】3、注意事项

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