大家都知切洋葱会辣眼睛，那么洋葱切的时候辣眼睛怎么办?。?

放进水里切 。
【洋葱切的时候辣眼睛怎么办】切洋葱之所以会辣眼睛，是因为洋葱中含有较多的硫化物，在进入空气会转化成催泪素，刺激眼睛自动分泌眼泪，但这些硫化物是能溶于水的物质，要是感觉辣眼睛时，可以将洋葱直接放入水中切，让洋葱的挥发物质进入水中，可以有效避免洋葱辣眼睛 。

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