香椿很好吃，那么请问香椿几月份发芽？
【香椿几月份发芽】
一般在每年的清明节前开始发芽 。
香椿并不是一年四季都可以吃的，它属于一种应季蔬菜，一般是每年的清明节前开始发芽，等到谷雨之后可以采摘，但由于每个地方的温度、气候不同，因此香椿发芽的时间也不同，需要根据当地情况而定 。
小贴士：香椿一年可以采摘两次，三年之后香椿每年可以采摘2-3次 ， 第二次的采摘时间在谷雨后的20几天 。

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