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对于干燥热敏性制品和需要保持生物活性的物质，冻干是一种有效的方法 。
保存方法：将需要干燥的制品在低温下使其所含的水分冻结，然后放在真空的环境下干燥，让水分由固体状态直接升华为水蒸气并从制品中排除而使制品活性干燥 。
效果：
1、该方法有效地防止了制品理化及生物特性的改变 ， 对生物组织和细胞结构和特征的损伤较小，使其快速进入休眠状态，有效保护了许多热敏性药物生物制品有效成份的稳定性；
2、如蛋白质、微生物类不会发生变性和丢失其生物活性；
【菌种冻干粉如何保存】3、冻干

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