这几天想要做包子来吃，不知道蒸的时候要上汽几分钟以后关火呢？
【蒸包子上汽后几分钟关火】一般十五分钟左右 ， 根据大小和内馅略有调整 。
一般蒸包子上汽之后再蒸十五分钟左右就差不多了，中途最好不要打开锅盖 ， 而且建议关火以后不要直接拿出，可以再焖一下口感更好 。
关火的时间还可以根据包子的大小和内陷的材料适度调整 ， 同样大小的包子，肉包子比素包子可以多蒸几分钟，同样内陷的包子，大包子可以比小一些的包子多蒸几分钟 。
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