笋营养丰富，食用价值高，但不知道吃多对身体有哪些危害呢？
一般泡12小时左右就可以吃 。
【女生吃笋多有什么危害】生竹笋中富含草酸成分，吃之前需要将其焯水，然后放入冷水中浸泡一段时间才可充分去除其中的草酸，否则口感会带有苦涩味，还会影响身体对钙质的吸收 ， 通常生竹笋切片或切段后放入冷水中泡12个小时，期间每3小时左右换水一次，直到竹笋颜色变淡发白，质地柔软即可烹饪食用 。
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